Papines trufados

Papines trufados

Ingredientes

  • 12 papines andinos
  • 2 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen San Giorgio
  • 2 cucharadas de Aderezo Aceite a la Trufa Negra San Giorgio
  • c/n de Sal Marina Drogheria & Alimentari
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  • 1 taza de queso crema
  • c/n de ciboulette

 

Preparación

Colocar los papines en agua caliente y hervir durante 15 minutos. Retirar. Aplastar los papines con la mano.Poner Aceite de Oliva SG en una bandeja de horno y distribuir los papines aplastados.Rociarlos con Aderezo de Aceite a la Trufa Negra y Sal Marina. Cocinar en horno fuerte 10 minutos.En un bowl, mezclar el queso crema con ciboulette picado y sal marina a gusto. Retirar los papines del horno y espolvorearlos con queso parmesano rallado mientras están calientes.Presentar los papines con el dip de ciboulette. 

Aderezo Aceite a la Trufa Negra

Aderezo Aceite a la Trufa Negra
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