Tarta de Jamón y queso con lluvia de nubes de tomate

Tarta de Jamón y queso con lluvia de nubes de tomate

por
Pietro Sorba

Ingredientes

1 tapa de tarta criolla

150grs jamón cocido

200grs queso fresco

Hierbas frescas (albahaca, perejil u orégano) a gusto.

3 huevos

Nubes de tomate c/n

Sal c/n

Pimienta c/n

Preparación

Cortar el jamón y el queso en cubos, en un bowl mezclar  (mezclar) los 3 huevos, salpimentar a gusto. Agregar a los huevos el jamón, el queso y las hierbas frescas.

Colocar en una fuente la tapa para tarta, en lo posible que queden los bordes altos para que no se pierda el relleno en la cocción.

Colocar el relleno, y espolvorear con las nubes de tomate.

Llevar a horno medio/alto aprox. 30 min.

Nubes de Tomate

Nubes de Tomate